Smaki Włoch – jakich potraw warto spróbować?

Wakacje dobiegły końca, jednak sezon wyjazdów do Italii wciąż trwa. To idealna okazja, aby wybrać się na city break do Rzymu czy Mediolanu albo przedłużyć nieco pobyt i zwiedzić całe regiony – np. popularną Abruzję, Toskanię czy Sycylię. Jeśli natomiast nie możesz pozwolić sobie na wyjazd, możesz przywołać smaki Włoch do swojej kuchni. Wystarczy kupić odpowiednie produkty i przyrządzić prawdziwą, włoską ucztę. Podpowiadam, jak to uczynić!

Artykuł powstał przy współpracy z partnerem

Jeśli masz w planie wyjazd do Włoch, koniecznie spróbuj wyśmienitych dań w lokalnych knajpkach, których w każdym zakątku słonecznej Italii nie brakuje. Warto skosztować tradycyjnej pizzy, spaghetti Bolognese czy przepysznego, kawowego Tiramisu. Innymi, wartymi uwagi potrawami, są bruschetty z dodatkami, ravioli w różnych odsłonach czy risotto, które jest równie popularne jak makarony.

Z kolei wówczas, gdy masz ochotę na włoskie klimaty we własnym zaciszu domu, wybierz się na zakupy. Włoska kuchnia to przede wszystkim pyszne sery, wędliny, makarony i aromatyczne zioła. Nie powinno zabraknąć też pomidorów, oliwy z oliwek ani świeżych ryb i mięs. Sprawdź, gdzie możesz je kupić i co z nich przyrządzić!

Antipasti – włoskie przystawki


To od nich rozpoczynają się prawdziwe uczty we włoskim stylu. Podstawą są smakowite pieczywa, pasty ze świeżych i suszonych na słońcu pomidorów czy oliwki. Produkty te znajdziesz między innymi w sklepach Lidl – zarówno w regularnej ofercie, jak i wówczas, gdy odbywa się włoski tydzień i oferta jest jeszcze bogatsza.

Co przyrządzić? Dla miłośników pieczywa polecamy wykonanie własnoręcznie Focacci, czyli chlebowego pieczywa, podobnego nieco do ciasta pizzy. Z kolei osobom, które uwielbiają słone przekąski, do gustu przypadną oliwki różnych gatunków, sałatka ze świeżej mozzarelli, pomidorów i bazylii czy carpaccio, będące przystawką z polędwicy wołowej, pokrojonej w ultracienkie plastry, z dodatkiem parmezanu, rukoli i octu balsamicznego.

Portata principale, czyli danie główne we włoskim stylu

Kiedy myślimy o kuchni włoskiej, jako pierwsze na myśl przychodzą nam makarony. Oczywiście, bez past trudno wyobrazić sobie italijską gastronomię. Szeroki wybór makaronów, które do złudzenia przypominają te oryginalne – włoskie, znajdziesz w Auchan. Warto jednak pamiętać, że poza makaronami, risotto czy pizzami, warto spróbować też innych smaków. Co możesz przyrządzić?

Jednym z topowych dań głównych są Gnocchi.  To typowe, włoskie kluseczki, zazwyczaj wykonane z ziemniaków i w towarzystwie różnych sosów i dodatków. Kolejna propozycja to pierożki Ravioli, najczęściej serwowane ze szpinakiem i serem Ricotta. Oba te produkty możesz kupić gotowe, ale też przyrządzić własnoręcznie. To wcale nie takie trudne! Jeśli nie wyobrażasz sobie dania głównego bez solidnej porcji mięsa lub ryb, rozważ opcję przyrządzenia ośmiornicy, kurczaka alla diavola czy ryby pieczonej z pomidorkami koktajlowymi.

Słodkim zakończeniem będą wyśmienite desery. Mogą to być włoskie Gelato, czyli lody albo klasyki wśród deserów – Tiramisu czy Pana cotta. Propozycji jest naprawdę wiele. Bez względu na to, czy cenisz włoską klasykę czy pragniesz poeksperymentować, warto sięgnąć po wysokiej jakości produkty i nie bać się próbować nowych smaków.

Jeśli będziesz mieć okazję wyjazdu do Włoch, koniecznie zapoznaj się z ofertami włoskich sklepów na Portavolantino.it. Tam z pewnością znajdziesz interesujące produkty w atrakcyjnych cenach, m.in. włoskie oliwy, sery czy wina. Jeśli nie, nie ma powodu do obaw. Polskie markety również oferują italijskie smakołyki, z których przyrządzisz wyśmienite przystawki, dania główne i desery.

 

Komentarze

komentarze